La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola del Mediterraneo è una fonte ricchissima di valori tradizionali, ambientale e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una specie antica che ha modellato territori, tradizioni e saperi contadini. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni frutto dell’oliv